Il Montepulciano d’Abruzzo è il vino simbolo dell’Abruzzo, un rosso corposo, intenso e dalla straordinaria capacità di invecchiamento. Questo vitigno è una delle eccellenze italiane più riconosciute nel mondo ed è il protagonista assoluto della viticoltura abruzzese.
In questo articolo della rubrica “Vini d’Abruzzo”, scopriremo:
✅ La storia del Montepulciano e la sua origine in Abruzzo.
✅ Le caratteristiche del vitigno e dei vini prodotti.
✅ Le zone di coltivazione e i microclimi che influenzano la sua qualità.
✅ Gli abbinamenti gastronomici ideali.
Se sei un amante del vino, preparati a un viaggio alla scoperta del re dei rossi abruzzesi!
📜 Storia e Origini del Montepulciano d’Abruzzo
Il vitigno Montepulciano ha origini antichissime, ma la sua storia è spesso confusa con quella del Vino Nobile di Montepulciano, prodotto in Toscana. Tuttavia, si tratta di due vini completamente diversi:
• Il Montepulciano d’Abruzzo è prodotto dall’omonimo vitigno autoctono abruzzese.
• Il Vino Nobile di Montepulciano è prodotto con Sangiovese ed è tipico della Toscana.
📜 Le prime testimonianze storiche del Montepulciano in Abruzzo risalgono al XVIII secolo, ma la sua affermazione come vitigno di punta della regione avviene nel XX secolo, quando i produttori iniziano a valorizzarne la qualità e la straordinaria longevità.
Oggi, il Montepulciano d’Abruzzo è uno dei vini italiani più esportati al mondo, apprezzato per la sua versatilità e la capacità di esprimere le peculiarità del territorio.
🍇 Caratteristiche del Vitigno Montepulciano
Il vitigno Montepulciano è a bacca nera ed è noto per:
✅ Acini medio-grandi con buccia spessa e ricca di polifenoli.
✅ Alto contenuto di zuccheri e buona acidità, che gli permettono di dare vini equilibrati.
✅ Maturazione tardiva, che lo rende particolarmente adatto alle colline dell’Abruzzo.
🔹 Colorazione: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
🔹 Profumi: frutti di bosco, ciliegia, spezie, note balsamiche.
🔹 Gusto: pieno, tannico ma equilibrato, con una lunga persistenza aromatica.
👉 Grazie a queste caratteristiche, il Montepulciano è perfetto sia per vini giovani e fruttati, sia per etichette destinate a lungo affinamento in legno.
📍 Le Zone di Coltivazione del Montepulciano d’Abruzzo
Il Montepulciano viene coltivato in tutte e quattro le province dell’Abruzzo, ma dà risultati diversi a seconda del microclima e del terroir.
🌿 1. Chieti: Il Montepulciano Più Diffuso
📌 Caratteristiche: Vini equilibrati, fruttati, perfetti per un consumo giovane.
📌 Zone principali: Costa dei Trabocchi, Colline Teatine, Guardiagrele.
📌 Suolo: Argilloso e calcareo, con buona capacità di drenaggio.
🌄 2. Teramo: Il Montepulciano DOCG di Eccellenza
📌 Caratteristiche: Vini più strutturati, eleganti e adatti all’invecchiamento.
📌 Zone principali: Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano.
📌 Suolo: Ricco di minerali, con escursioni termiche marcate.
🌊 3. Pescara: Un Montepulciano con Equilibrio tra Freschezza e Struttura
📌 Caratteristiche: Vini morbidi, con buona acidità e profumi intensi.
📌 Zone principali: Loreto Aprutino, Città Sant’Angelo, Spoltore.
📌 Suolo: Sabbioso e calcareo, perfetto per vini con eleganza aromatica.
🏔 4. L’Aquila: Il Montepulciano di Montagna
📌 Caratteristiche: Vini più freschi, con tannini vivaci e ottima acidità.
📌 Zone principali: Valle Peligna, Sulmona, Navelli.
📌 Suolo: Terreni minerali con grande escursione termica.
👉 La diversità dei territori rende il Montepulciano d’Abruzzo un vino incredibilmente versatile!
🍷 Denominazioni del Montepulciano d’Abruzzo
Il Montepulciano è presente in diverse denominazioni:
1️⃣ Montepulciano d’Abruzzo DOC
• La versione più diffusa, prodotta in tutta la regione.
• Vino dal profilo fruttato, ottimo sia giovane che con affinamento.
2️⃣ Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG
• La prima e unica DOCG della regione.
• Richiede almeno 2 anni di invecchiamento, di cui uno in botte.
• Più strutturato, complesso e longevo rispetto al DOC.
3️⃣ Cerasuolo d’Abruzzo DOC
• Variante rosata ottenuta da uve Montepulciano.
• Fresco, fruttato, perfetto per l’estate.
👉 Queste denominazioni offrono diverse sfumature di Montepulciano per ogni tipo di appassionato di vino!
🍽️ Abbinamenti Perfetti con il Montepulciano d’Abruzzo
Il Montepulciano è un vino versatile e potente, che si abbina perfettamente ai piatti tipici abruzzesi.
🥩 Carni e grigliate:
• Arrosticini abruzzesi 🏆
• Agnello alla brace
• Stufati e brasati
🧀 Formaggi e salumi:
• Pecorino d’Abruzzo stagionato
• Salumi locali come Ventricina e Salsicce di fegato
🍝 Paste e sughi:
• Pasta alla chitarra con ragù di pecora
• Timballo abruzzese
• Lasagna con Montepulciano ridotto
👉 Se vuoi assaporare il vero Abruzzo, abbina un Montepulciano DOCG con un piatto di arrosticini!
📍 Conclusione: Perché il Montepulciano d’Abruzzo è un Grande Vino?
✅ È uno dei vini italiani più esportati e amati nel mondo.
✅ Si presta sia a un consumo giovane che a lunghi affinamenti.
✅ Ha una straordinaria versatilità negli abbinamenti gastronomici.
✅ Esprime al meglio il terroir abruzzese, da Chieti fino all’Aquila.
Nel prossimo articolo della rubrica “Vini d’Abruzzo”, parleremo del Trebbiano d’Abruzzo, il bianco più rappresentativo della regione.
👉 Hai mai provato un Montepulciano d’Abruzzo? Raccontaci la tua esperienza nei commenti! 🚀